Noževi i posuđe

MAŠINA ZA MESO
Potpune specifikacije

Ručni stroj za mljevenje mesa - veliki M90137 izrađen je od aluminijske legure što ga čini laganim i čvrstim . Ovaj klasični ručni mlin s velikom polugom za okretanje nezamjenjiv je pomoćnik ne samo u mesnicama. Zahvaljujući remenici, koja je dio pakiranja, moguće ju je spojiti na elektromotor i tako je pretvoriti u profesionalni stroj za mljevenje mesa, voća ili izradu kobasica.

U paketu ćete pronaći 4 vijka za pričvršćivanje stroja na ploču stola, što je preporučljivo za veću stabilnost i sigurnost. Mlinac se može koristiti na klasičan način okretanjem velike ručke ili spajanjem na elektromotor preko klinastog remena i remenice. Unutar pužnog mehanizma nalazi se ležaj u zaštitnom kućištu. Prednost je laka demontaža/montaža , što olakšava pranje i čišćenje nakon upotrebe (preporučamo da stroj dobro osušite i podmažete jestivim uljem nakon svakog pranja ).


Ručni stroj za mljevenje mesa M90137 specifikacije:

Dužina tijela mlina 235 mm, visina 170 mm

Vanjski promjer remenice s ručkom za ručni pogon 210 mm

Vanjski promjer remenice za električni pogon je 55 mm

Širina remenice za električni pogon 30mm

Unutarnji promjer otvora remenice za osovinu električnog pogonskog vratila 24 mm

2 utora (remenica za električni pogon)

Širina utora remenice za električni pogon je 10 mm, dubina utora je 9 mm

Promjer donjeg otvora za punjenje u blizini svrdla 70 mm

Razmak rupa za pričvršćivanje brusilice 97x122 mm

4 komada M8/25 mm vijka, matice, podloške

Drvena ručka duljine 80 mm

Promjer cjedila (stakla) je 80 mm sa središnjim otvorom 12 mm

Duljina plastičnog nastavka 100 mm

Promjer plastičnog lijevka za nastavak za punjenje kobasica je 88 mm



Paket sadrži :

1x mlin

3x cjedilo (podloška) s rupama od 3 mm, 5 mm i 8 mm,

1x cjedilo (3 x velika mreža)

3x plastični nastavak za izradu kobasica promjera 19 mm, 17 mm i 13 mm duljine 100 mm

1x remenica za električni pogon 1 kom

Kolotura je opremljena ručnim pogonom

Vijci za pričvršćivanje na ploču 4 kom

Plastični lijevak

Drvena drška

Za razliku od teških gusnatih modela, ova mašina je izrađena od visokokvalitetne aluminijske legure, što je čini istovremeno laganom, čvrstom i otpornijom na koroziju. Savršena je za kućnu izradu kobasica, kulena i mljevenje veće količine mesa u sklopu domaćinstva.Glavna prednost ovog modela je remenica (veliki kotač). Ona služi kao zamajac za lakše ručno okretanje, ali i kao pogonski kotač ako mašinu odlučite spojiti na vlastiti elektromotor preko klinastog remena. Unutar pužnog mehanizma nalazi se ugrađen ležaj koji osigurava glatki rad i smanjuje trenje.Napomena: Mašina je namijenjena za kućnu/hobi upotrebu, nije za profesionalne industrijske pogone.

Napomena
Čemu služi šajba s 3 rupe ("bubrežnjak") i savjeti za mljevenje

Prvo (grubo) mljevenje: Ako koristite motorni pogon, žilavije komade mesa prvo propustite kroz priloženu šajbu s 3 velike rupe. Ona služi za pretkrupno mljevenje - usitnit će meso i presjeći žile, što drastično smanjuje opterećenje na motor i sprječava štopanje mašine. Nakon toga, meso po želji možete pustiti kroz sitniju šajbu.

Izrada tradicionalnih delicija: Ova šajba je idealna za jela kod kojih meso mora ostati u krupnijim komadima, kao što su domaća tlačenica (švargl), krvavice ili posebne vrste domaćih kobasica gdje se želi vidjeti tekstura komadića mesa i slanine.

Priprema mesa: Meso prije mljevenja očistite od najvećih žila i hrskavica te ga narežite na duguljaste trake kako bi ga puž lakše povlačio.

Brzina motora: Optimalni broj okretaja same mašine pri motornom pogonu trebao bi biti između 70 i 100 okretaja u minuti. Prebrz rad može pregrijati meso i opteretiti ležaj.

Šaljemo poštom,plaćanje pouzećem.
Za narudžbu potrebno ime,prezime,adresa,telefon.Za potvrdu narudžbe mi ćemo vas kontaktirati